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春季饮食--多温少酸御阴寒

作者:aqi 来源: 日期:2025-7-5 人气:0 评论:0

  春天到了,养生都要注意些什么呢?春季饮食,多温少酸御阴寒。

  

  【春季容易被诱发的疾病】

  

  传染性疾病:

  

  各种呼吸道传染病如流行性感冒、麻疹、水痘、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、猩红热、肺炎等传染病最容易发生,而细菌性痢疾、食物中毒、急性肠炎、伤寒、甲型和戊型肝炎及肠道传染病也悄悄抬头。

  

  包含过敏性疾病在内的某些免疫性疾病:

  

  过敏性哮喘、过敏性鼻炎、咽喉炎、皮炎以及牛皮癣、红斑狼疮、硬皮病、风湿和类风湿病等难治疾病易发作或复发。

  

  慢性病:

  

  慢性支气管炎、胃及十二指肠溃疡、胃窦炎、慢性结肠炎等也易在春季发作或复发。早春的气温和气压变化比较大,易导致人体交感神经过度兴奋,血管收缩使血压升高,血液变稠,尤其是老年人,更易诱发或加重心脑血管疾病。

  
        

 

  精神性疾病:

  

  天气的变化可导致人的情绪波动,特别是连绵的阴雨天气,是抑郁症的诱发因素之一。

  

  因此,顺应季节的变化,采取积极的防治措施,对保持健康尤为重要。

  

  【推荐食谱】

  

  胡萝卜炒口蘑

  

  材料:

  

  水发口蘑250克,胡萝卜200克,酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖、葱段、姜丝、蒜末、水淀粉、植物油、高汤各适量。

  

  做法:

  

  a.口蘑、胡萝卜洗净,切成片,分别焯烫熟,过凉沥干。

  

  b.热锅温油,下葱段、姜丝、蒜末炒出香味,放口蘑片和胡萝卜片炒匀,加酱油、盐、胡椒粉、白糖、高汤烧5分钟,起锅前加味精调味,用水淀粉勾芡收汁即可。

  
        

 

  海米冬瓜

  

  材料:

  

  冬瓜片300克,海米50克,植物油、盐、料酒、葱段、水淀粉各适量。

  

  做法:

  

  a.冬瓜片用少许盐腌渍10分钟,捞出沥水;海米用温水泡软,洗净。

  

  b.热锅热油,倒入冬瓜片炒至皮色翠绿时捞出沥油。

  

  c.热锅热油,爆香葱段,加入适量水、料酒、盐和海米,煮沸后放入冬瓜片,用大火煮沸转小火焖烧至冬瓜熟透,下水淀粉勾芡即可。


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