糙米是一种绿色的健康食品，有很好的减肥瘦身作用，与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，尤其用来煮粥效果更好!
【配方原料】
糙米80g，小米40g，红薯200g，清水适量(小桉用砂锅熬用了2000g)。
【制作方法】
1.糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。
2.将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑，将浸好的两种米加入适量的清水。
4.大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20——30分钟(米烂软即可)，最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
【营养价值】
1.减肥
肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥，养胃健胃，可以增强消化系统的吸收功能。
2.防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰，糙米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止过敏性皮肤病的发生。
3.增强体质
糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能，有强化体质的作用。
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